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新鮮な悠喜の料理を、是非一度ご賞味ください。

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回転居食屋とは?

回転居食屋とは、回転寿司に和食、居酒屋メニューを取り入れた新しいお店です。
メニューは約100種類以上取り揃えておりますので、ご家族皆様おそろいでお楽しみ頂けます。
食べるだけでなく、飲むだけでなく、ご来店頂くすべてのお客様に楽しい時を提供する空間です。
四季にとことんこだわった「食」をご堪能下さい。

回転居食屋悠喜は「お客様に新鮮な感動」を提供するため、従来の回転寿司店のイメージを一新し、素材からメニューの開発、店舗づくりやあらゆるサービスなどの積極的な開発を常に進めています。
より多くの皆様に楽しんで頂くため、岡山・津山・丸亀の3店舗を展開しています。
また、回転居食屋悠喜岡山本店、津山本店、丸亀店には座敷があり、大小30名様までの宴会などにもご利用できます。

こだわりの食材

こだわりのしゃり
こだわりのしゃり

太陽いっぱいの岡山県のおいしい硬貨米『朝日米』と軟貨米『コシヒカリ』を絶妙のバランスでブレンドした『究極のすし米』。
大粒でしっかりとした噛み応えのある朝日米と、ふくよかな甘さとモチモチ感いっぱいのコシヒカリを絶妙の配合でブレンドした逸品です。
この配合比率に辿り着くまでに何回の試食を繰り返したことか・・・
頑固に真面目にこだわりぬいたこの逸品!!
新鮮この上ない“ネタ”と、“究極のすし米”のハーモニーをどうぞ存分にお楽しみ下さい。

 

旬の活魚
こだわりのしゃり

瀬戸内の漁港から仕入れた「旬の鮮魚」をいつでも味わえるよう水槽に放魚。
職人が丁寧に料理した獲れたての旨さそのままの旬のお造り、お寿司をご賞味下さい。
活きの良さが自慢です。
旬のお造りをはじめ、煮物、焼き物など、本来の味にこだわった贅沢な逸品です。

 

しょうゆのこだわり

鷹取醤油株式会社とは
しょうゆのこだわり

屋号:ふしいち醤油(伏見屋市平の略語)
現在の備前市香登地区の鷹取姓は約800年前よりこの地に住み暮らしております。
『伏見屋』という屋号の由来は戦国時代(天正年間)三木別所氏の援軍として参戦するも大いに敗れ、敗走し山城伏見に三代程在住、江戸時代初期に再び香登に…「帰ってきた鷹取」の屋号を伏見屋としました。
当時は帰農しており他に材木商も営んでいたようです。
明治に入り鷹取市平こと伏見屋市平が醤油醸造業に着手多くの困難と苦心を経て、地元の方々に代々受け継がれ続ける醤油を完成させました。
出来上がった最上級のお醤油に『ふしいち』と名を付け販売をはじめ、現在その醤油の味と心を四代目伏見屋市平が受け継ぎ守り続けております。

昭和21年の法人成のおり社名を【鷹取醤油株式会社】とし本年は創業より103周年を迎えております。

 

悠喜の寿司醤油
自家製卵焼き

温暖な気候風土と綺麗な水により、鷹取醤油の美味しい醤油が造られます。
そして何より新鮮な海の幸が豊富に提供される悠喜では、本当に美味しい鮮魚の味をお客様に味わって戴きたい思いから、魚のおいしさを損なわない『まろやか』で『旨味』のあるそして何より『無添加』で安心、安全な醤油を共同で開発し、お客様にご利用いただいております。

 

得々ポイントカード

108円で1ポイント贈呈。(100ポイント=100円)
100ポイント単位でお食事券としてご利用頂けます。
お誕生日にはバースデーデザート(花火付)プレゼント!
毎週火曜はポイント5倍プレゼント!(店舗により多少異なります)

 

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ショップインフォメーション

 

回転居食屋 悠喜 岡山本店

回転居食屋 悠喜
岡山本店

岡山県岡山市南区藤田1784-5-2
営業時間 11:00〜22:00
電話 086-296-4400
定休日:年中無休

 

回転居食屋 悠喜 津山本店

回転居食屋 悠喜
津山本店

岡山県津山市小原180-4
営業時間 11:00〜22:00
電話 0868-23-0588
定休日:年中無休

 

回転居食屋 悠喜
ゆめタウン丸亀店

香川県丸亀市新田町150
ゆめタウン丸亀1F

営業時間 11:00〜22:00
電話 0877-85-5335

 

 

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